Welkom bij Restaurant BIS,
Een charmante buurt bistro waar lekker eten, drinken en gezelligheid centraal staan.

Chef-kok en eigenaar van Restaurant Bis, Jeroen Plugge, heeft jarenlang ervaring in de horeca. Koken is zijn lust en zijn leven. Kwaliteit en het werken met verse producten staan bij hem op nummer één!

De laatste jaren heeft hij bij de zeer succesvolle restaurants Pastis en Waterproef gewerkt. Hij is bij beide restaurants vanaf de oprichting betrokken geweest bij het opbouwen van de keuken.

Toen werd het tijd om een eigen zaak te openen:

“Als chef-kok en eigenaar van Restaurant BIS wilde ik een zaak neerzetten waar mensen makkelijk naar binnen stappen en waar service en kwaliteit hoog in het vaandel staan, met verse producten en gastvrijheid, uiteraard tegen betaalbare prijzen.

Restaurant BIS is leuk gelegen op de hoek van de Valkenboskade en de Thomsonlaan, in de gezellige Bomenbuurt te Den Haag (vlakbij de winkels van de Fahrenheitstraat).

Wij hebben het restaurant een metamorfose gegeven, waarbij we de originele details en charmante uitstraling hebben weten te behouden. Het resultaat is een sfeervolle en open bistro.

U kunt bij ons terecht voor een snelle hap maar ook voor een uitgebreid diner. Bij Restaurant BIS bieden wij u echt een avondje uit.

Wij zijn een bistro en geen café. De nadruk ligt dan ook op het eten, maar het nuttigen van een drankje en eventueel een klein hapje op ons terras of binnen (mocht daar gelegenheid voor zijn), behoort tot de mogelijkheden.

Ik hoop u van harte te verwelkomen in Restaurant BIS en u een mooie avond te bieden in onze gezellige bistro.”

Jeroen Plugge